Откуда он к нам пришёл капкейк

В наших меню, такое понятие, как капкейк появилось не так уж и давно. Но уже сегодня, эти кулинарные изделия небольшого размера, родом из Европы, становятся одним из самых любимых лакомств на любом празднике детства. Капкейки — это те же детские торты, только размером не более чайной кружки. Зато как они аппетитно выглядят!

Эти маленькие изделия открывают большие возможности для экспериментов и фантазии профессиональных кулинаров, которые всегда готовы искать новые сочетания вкусов. Наверное, именно по этой причине рецептов для приготовления капкейков существует огромное множество.

Вообще, изначально, кулинарная слава настигла капкейки ещё в 18 веке. Самые ранние упоминания об этих изделиях замечены в книге "Американская Кулинария", автором которой стала Амелия Симмонс. А своё название эти привлекательные мини-кексы получили от способа приготовления. То есть, Cup – чашка, а Cake – пирог.

Со временем, эти симпатичные пирожные вошли в обиход многих домохозяек, поскольку готовить их легко, а кушать очень приятно.

Что такое капкейк и как его приготовить

Капкейк — это маленький, или проще сказать, порционный торт. К слову сказать, вторым названием этого изделия является "Торт Феи", и подаётся он именно как подарок от этой доброй миниатюрной волшебницы. Дети действительно воспринимают его именно так, тем более что внешне, он может выглядеть очень лёгким, и по-настоящему волшебным.

Готовятся капкейки точно так же, как и любые другие детские торты, вернее сказать, тесто готовится по такому же рецепту, как и обычные торты. То есть, из:

• яиц;
• муки;
• сливочного масла;
• сахара.

Всё это хорошенько взбивается и выпекается в специальных формочках. Иногда, по своей структуре маленькие тортики могут напоминать кексы. Но в любом случае, они обязательно они должны иметь украшение из крема или глазури. Кроме того, как и любые детские торты, капкейки могут иметь начинку.

У нас многие путают капкейки с маффинами, полагая, что это одно и то же. На самом деле нет. Маффины — это скорее хлеб, чем сдобная выпечка. И тесто, которое просто замешивается, но не взбивается, может быть как сладким, так и пресным.

Где можно заказать готовые капкейки

Если вы хотите создать своему ребёнку настоящую сказку с волшебными подарками, сказочными персонажами и такими же угощениями, вам как нельзя кстати, подойдут миниатюрные капкейки вместо одного детского торта.

• Во-первых, каждое отдельное изделие может иметь своё оригинальное украшение, которое понравится детям.
• Во-вторых, так вы точно будете знать, что ни кого не обидели размером кусочка праздничного лакомства, потому, что все они будут одинаковыми.

А в том случае, когда у вас нет времени самостоятельно заниматься выпечкой, вы можете воспользоваться услугами компании ООО "Magic Life", которая специализируется на организационных вопросах детских праздников. Лучшие кулинары компании испекут для вас замечательные сладости из натуральных компонентов, которые обязательно станут ярким акцентом детского торжества.